Die organische Version der Lasermarkierung ersetzt Klebeetiketten

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Die schwedische Supermarktkette ICA arbeitet an Lasermarkierungsetiketten auf Produkten, um Aufkleber zu ersetzen. Die vom niederländischen Bio-Gemüse- und Obstlieferanten Eosta entwickelte High-Tech-Methode bietet eine saubere und gesunde Art der Markenbildung.

Eosta hat eine neue Marke namens Nature & More geschaffen, um Plastikverpackungen zu reduzieren und auf nachhaltige Weise gesunde Lebensmittel vom Saatgut bis zum Markt anzubieten. Nature & More arbeitete mit der schwedischen Supermarktkette ICA zusammen und entwickelte das, was sie „natürliches Branding“ nennen. Der Prozess ist fast der gleiche wie bei der Lasermarkierung, eignet sich jedoch für Bio-Produkte. Laut Peter Hagg, dem Business Unit Manager von ICA;

„Durch die Verwendung eines natürlichen Brandings auf allen Bio-Avocados, die wir in einem Jahr verkaufen würden, werden wir 200 km (135 Meilen) Plastik mit einer Breite von 30 cm einsparen. Das ist zwar klein, aber ich denke, es summiert sich.“

[Image Source: Achterbio]

Zunächst wird das Natural Branding von Nature & More in ICA an Bio-Süßkartoffeln und Avocados getestet. Sie gehen davon aus, dass allein durch die Kennzeichnung der Avocados im nächsten Jahr mindestens 725.000 Verpackungseinheiten eingespart werden.

Sicherlich ist das Unternehmen nicht das einzige, das die Lasermarkierungstechnik auf Lebensmitteln einsetzt. Marks & Spencer wendet eine ähnliche Methode bei Orangen und Kokosnüssen im Vereinigten Königreich an. Auch das spanische Unternehmen Laser Food nutzt die gleiche Methode.

[Bildquelle: Laser Food]

Bei der Lasermarkierungsmethode wird grundsätzlich ein wenig Pigment von der äußeren Schicht der Oberfläche des zu kennzeichnenden Produkts abgelöst. Der Prozess ist so oberflächlich, dass er keinen Einfluss auf den Geschmack oder die Haltbarkeit hat. Die vom EU-Bio-Zertifizierer SKAL zugelassene kontaktlose Methode benötigt weniger als 1 Prozent der Energie, die für die Herstellung eines Aufklebers erforderlich ist, und verursacht weniger als 1 Prozent der erforderlichen Kohlenstoffemissionen. Laut Michaël Wilde, dem Nachhaltigkeits- und Kommunikationsmanager von Nature & More;

„Man muss in eine extrem teure Maschine investieren, das ist also durchaus eine Investition in die Zukunft. Wir gehen davon aus, dass immer mehr Supermärkte dies übernehmen werden. Es spart Ressourcen, CO2 und Energie, also ist es kalkulierbar.“

Ohne dass Abfallstoffe entstehen, bietet Natural Branding eine wirklich saubere Möglichkeit, Produkte zu kennzeichnen. Anstelle von Aufklebern, die Kleber, Papier und Tinte enthalten, bietet Lasertechnologie eine umweltfreundliche Methode. Das in den Niederlanden ansässige Unternehmen ist ständig auf der Suche nach neuen Möglichkeiten, Produkte mit weniger Material zu verpacken. Der Verpackungsexperte von Nature & More, Paul Hendrikis, sagt, dass er mit der neuen Technologie sehr zufrieden ist;

„Die nachhaltigste Art zu verpacken ist, nicht zu verpacken. Das sage ich schon seit Jahren, aber es war schwierig, es im Supermarkt umzusetzen. Mit Natural Branding wird es zu einer logischen Option. Wir sind sehr froh, dass ICA als… Spitzenreiter, geht diesen nachhaltigen Weg mit uns. Wir glauben, dass grüne Verbraucher begeistert sein werden, denn Untersuchungen zeigen immer wieder, dass sie Plastikverpackungen ablehnen.“

Nun ja, schließlich bietet die Technik eine nachhaltige und saubere Art der Kennzeichnung für den Markt und es hört sich so an, als ob sie sich bald auch verbreiten könnte.